Blog de Jamón del Bueno
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Artículos, recetas, noticias
El jamón de castañas, el regalo de Navidad perfecto
El jamón de castañas, el regalo de Navidad perfectoCuando se trata de ideas para regalos de Navidad, mucha gente piensa en artículos de lujo o de alto precio. Pero, ¿por qué no pensar en hacer un regalo que sea realmente especial y que se...
¿El jamón es malo para la diabetes?
¿No sabes si el jamón es malo para la diabetes? Te damos las claves para que puedas consumirlo con total tranquilidad.Cada día estamos más preocupados por nuestra alimentación, consultamos el etiquetado y la composición de los alimentos como...
¿Por qué se consume tanta cerveza en el país del vino?
La cerveza y el vino, dos aficiones milenarias.Los españoles son famosos por su afición al vino, y no sólo porque fueran los primeros colonos de Europa occidental. Los griegos y los fenicios introdujeron el cultivo de la vid y la elaboración...
El vino en Roma
Grandes personajes romanos dejaron constancia sobre la cultura del vinoLos antiguos griegos creían que Dionisio, "el hijo manifiesto de Zeus y Sémele", era el dios del vino y podía tener muchas apariencias diferentes. Por ejemplo, podía...
El jamón más caro del mundo cuesta 12.000 €
Se trata de un jamón ibérico de Huelva con Denominación de Origen Jabugo y ha entrado en el libro Guinness de los RécordsLos jamones más caros del mundoDesde hace años la Dehesa de Maladúa, en el parque natural de Aracena y Picos de Aroche en...
Cómo cortar jamon en casa paso a paso
Te contamos el proceso de cortar un jamón en casa paso a pasoA no ser que tengas experto cortando jamón, es probable que no sepas cómo empezar el jamón en casa. A la hora de colocarlo ya te empezarán a asaltar las dudas ¿cómo empezar un jamón,...
¿Cómo conservar jamón en casa?
Te damos los mejores consejos sobre cómo conservar el jamón serrano o paleta ibérica en casaUna pata de jamón serrano o paleta ibérica no es un producto que se consuma entero de una vez, por eso es imprescindible que conozcas la mejor forma de...
El mejor Jamón Ibérico de 2022
El mejor Jamón Ibérico de 2022Jamones Aljomar recibe el premio al mejor Jamón Ibérico de 2022Los premios Alimento de España organizados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, son un instrumento de promoción y apoyo al sector...
El Jamón Ibérico llega a la Estación Espacial Internacional
El Jamón Ibérico llega a la Estación Espacial InternacionalEl prestigioso chef español Jose Andrés se ha encargado de elaborar la comida para la primera tripulación comercial de la NASAEl prestigioso chef español Jose Andrés en colaboración...
¿Puntos blancos en el jamón?
¿Porqué el jamón ibérico tiene puntos blancos?Antes de nada debemos diferenciar entre TIROSINA y TIROXINA, con “x”. Los puntitos blancos o manchas blancas que aparecen en el jamón ibérico son cristales de tirosina, con “s” y no afectan a la...
Jamón y embarazo ¿Es seguro consumirlo?
Consumir jamón ibérico durante el embarazo es seguroDiversos estudios realizados desde hace años señalan que es totalmente seguro el consumo de jamón ibérico durante el embarazo, ya que una correcta curación de más de 18 meses y una cadena de...
Receta de Alcachofas con Jamón
Receta de alcachofas con jamón de Martín Berasategui ¿Te gustan las alcachofas con jamón? En esta receta que te traemos hoy, recogemos los ingredientes y pasos que nos indica el prestigioso chef de Martín Berasategui, para elaborar la receta...
Receta de Sushi con Jamón Ibérico
Receta de Sushi con Jamón Ibérico Vamos a preparar una deliciosa receta de Sushi con Jamón Ibérico. La cocina oriental también se rinde a la excelencia del sabor de nuestra estrella gastronómica, el jamón ibérico. Descubre de la mano del...
Receta de Croquetas de Jamón Ibérico de Chicote
Receta de Croquetas de Jamón Ibérico por Chicote Las mejores croquetas de jamón de Alberto Chicote. Cada maestrillo tiene su librillo y hay tantas recetas buenas de croquetas como sabias manos cocineras, pero nosotros aquí queremos traerte...
Sobre el Jamón serrano y colesterol
Muchas personas se preguntan si el jamón serrano es bueno para el colesterol Es cierto que todo el mundo conoce las bondades del jamón ibérico para mantener una dieta buena y saludable, pero para saber si el consumo de jamón serrano es bueno o...
Guía para comprar Jamón ibérico del bueno
Te damos las claves para que puedas comprar Jamón ibérico de calidadElegir un buen jamón ibérico no es tarea fácil, aunque en el mercado encontramos mucha variedad, muchos nombres, etiquetas y precios que pueden llegar a confundirnos ya que...
Receta de Guisantes con Jamón Ibérico
La mejor receta de Guisantes con Jamón ¿Estás buscando una receta sencilla, rápida y rica con jamón?. Cuando se trata de platos sencillos pero deliciosos, nuestra receta saludable de Guisantes con Jamón son una combinación clásica con la que...
¿Jamón Ibérico o Jamón Serrano? Conoce las diferencias
Realmente ¿no sabes las diferencias entre Jamón Ibérico o Jamón Serrano?. Aquí te lo contamos. El jamón de bellota es el embutido que obtenemos tras someter a un proceso de curación una de las patas traseras del cerdo ibérico, pero ¿son todos...
El origen del Jamón Ibérico
Los primeros indicios del origen del Jamón Ibérico de bellota Se cree que el pueblo ibérico introdujo el cerdo ibérico en España hacia el año 1100 a.C. Fueron estos fenicios quienes crearon las primeras salinas y secaderos en la costa gaditana...
